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 德國Dohler德樂NBB-B培養(yǎng)基 250ml/瓶

NBB-B：液體培養(yǎng)基，用于檢測酵母樣品的，帶有指示劑染料的液體培養(yǎng)基，用于檢測酵母樣品中的啤酒變質(zhì)微生物或作為富集培養(yǎng)基。

直接使用液體介質(zhì)，通過指示器從紅色到黃色的簡單直觀的篩選。

德國Dohler德樂NBB-B培養(yǎng)基使用方法：

    NBB-B應該重新分裝在無菌試管中(約10-20ml),在無菌狀態(tài)下分裝或分裝后再次短時殺菌。短時殺菌時應避免強熱，因為強熱使已形成的輕微的蛋白質(zhì)沉淀加強，同時顏色指示劑顏色加深，其他營養(yǎng)物質(zhì)和酒花苦味物質(zhì)也受到不好的影響。培養(yǎng)在厭氧(CO2)或含氧量低的環(huán)境下進行,25-28℃培養(yǎng)2-5天。為保證氣體的交換，試管應使用一個透氣的塞子(棉塞或海綿等產(chǎn)品)。

a)酵母樣品

約0.5ml酵母樣品置于10mlNBB-B中進行恒溫培養(yǎng)。按此比例可以用更多的NBB-B來檢測更多的樣品量。在酵母被NBB-B抑制生長的同時，啤酒有害菌迅速的生長，能夠很容易地在顯微鏡下看出來。并且通常在有啤酒有害菌的情況下，NBB-B會變黃。在某些時候NBB-B變黃不*，或者根本不變黃，雖然樣品中有害的四聯(lián)球菌存在，這是因為樣品僅有極輕微的污染或自溶的酵母產(chǎn)堿防礙了指示劑變黃。

b)啤酒樣品

將過濾膜放在NBB-B中恒溫培養(yǎng)。當啤酒有害菌存在時，產(chǎn)生混濁、沉淀或混濁沉淀同時產(chǎn)生，同時NBB-B顯著變黃。